天寶一 (てんぽういち) SPICY 夏潤純米酒 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒

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2024年: 10月

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日本酒

天寶一 SPICY 夏潤純米酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

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日本酒

天寶一 SPICY 夏潤純米酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

スッキリ辛口、夏の天寶一

ひまわりのラベルが印象的な、夏限定のドライな辛口の天寶一。ただ辛いだけでなく、綺麗な甘味と旨みもあるため、ついスイスイと飲み進めてしまうお酒です。肉、魚、野菜、多くの食材と合わせられる食中酒。蔵元曰く、日本酒版スーパードライ。キンキンに冷やしてお楽しみください！

【香り・味わい】
キリっと引き締まったシャープな飲み口。綺麗な花の蜜のような甘さを一瞬感じ、スッとドライな辛口の味わいへ。ドライな辛口の中にも、お米の綺麗な旨さを感じる夏の辛口です。

価格￥2,800（税込￥3,080）

数量

	1800ml ￥2,800（税込￥3,080） SOLD OUT
	720ml ￥1,400（税込￥1,540） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	天寶一 SPICY 夏潤純米酒
読み方	てんぽういちすぱいしーなつじゅんじゅんまいしゅ
入荷時期	6月頃
タイプ / 特定名称	スッキリ辛口 / 純米酒
アルコール度数	15度
原料米 / 精米歩合	山田錦 / 55-60%
詳細	日本酒度：+9 / 酸度：1.8 / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	火入れ
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2024年6月6日

製造場: 天寶一
所在地: 広島県福山市

広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。

柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・１回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を２日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。