天寶一 (てんぽういち) 超辛純米千本錦直汲み 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒

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日本酒

天寶一超辛純米千本錦直汲み 1800ml / 720ml [季節限定]　

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天寶一超辛純米千本錦直汲み 1800ml / 720ml [季節限定]　

プチプチとした超辛口

搾ってすぐに瓶詰した直汲みの超辛口。ガス感と辛さのハーモニーをお楽しみ頂けます。

【香り・味わい】
口あたりに爽やかな甘味を感じ、そこから一気に辛口に。直汲み由来のプチプチとしたガス感がより辛さを演出。伸びやかな辛さで、やや長い余韻まで辛口の味わいが続きます。

【ラベル・ボトル】
2023年、ひげ文字ラベルにリニューアル

価格￥2,900（税込￥3,190）

数量

	1800ml ￥2,900（税込￥3,190） SOLD OUT
	720ml ￥1,450（税込￥1,595） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	天寶一超辛純米千本錦直汲み
読み方	てんぽういちちょうからじゅんまいせんぼんにしきじかぐみ
入荷時期	7月頃
タイプ / 特定名称	スッキリ辛口、ガス感有り / 純米酒
アルコール度数	16度
原料米 / 精米歩合	千本錦 / 60%
詳細	日本酒度：+10 / 酸度：1.8 / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	火入れ
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2023年7月16日

製造場: 天寶一
所在地: 広島県福山市

広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。

柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・１回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を２日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。