天寶一 (てんぽういち) 八反錦純米大吟醸直汲み 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒

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2024年: 12月

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2025年: 1月

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日本酒

天寶一八反錦純米大吟醸直汲み 1800ml / 720ml [季節限定]　

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日本酒

天寶一八反錦純米大吟醸直汲み 1800ml / 720ml [季節限定]　

心地よい甘味の純米大吟醸

年２回発売の純米大吟醸の直汲み酒。12月が生、6月に火入れで発売になります。フワッと抜けも良いので、暑い季節にも軽やかにお楽しみ頂ける味わいです。

【香り・味わい】
パイナップルのような華やかな吟醸香。爽やかなガス感のある飲み口から、綺麗なお米の旨み。口あたりはやや甘く、余韻は辛口に。

価格￥3,400（税込￥3,740）

数量

	1800ml ￥3,400（税込￥3,740） SOLD OUT
	720ml ￥1,700（税込￥1,870） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	天寶一八反錦純米大吟醸直汲み
読み方	てんぽういちはったんにしきじゅんまいだいぎんじょうじかぐみ
入荷時期	6月頃
タイプ / 特定名称	フルーティー、ガス感有り / 純米大吟醸
アルコール度数	16度
原料米 / 精米歩合	八反錦 / 45-50%
詳細	日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：広島令和1号酵母
コンディション	火入れ
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2024年6月6日

製造場: 天寶一
所在地: 広島県福山市

広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。

柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・１回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を２日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。