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天寶一 山田錦 純米吟醸 直汲み 生 1800ml / 720ml [季節限定]　

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天寶一 山田錦 純米吟醸 直汲み 生 1800ml / 720ml [季節限定]　

若々しい息吹を感じる辛口酒

新酒らしいふくよかなお米の旨みと、鼻腔を抜ける、爽やかな新酒の香りが特徴の辛口酒。開栓直後は酒がやや硬いので、デキャンタ―ジュのように、片口や徳利に移す、スワリングするなどすると、飲み口がまろやかになります。
搾った直後に瓶詰した「直汲み」の造り。フレッシュさと、プチプチとしたガス感が特徴のお酒です。

【香り・味わい】
フレッシュな香りと、スッキリと綺麗な甘味と旨み。心地よいガス感をを含んだみずみずしい旨さ。余韻は辛口のキレのある味わい。

価格￥3,100（税込￥3,410）

数量

1800ml

￥3,100（税込￥3,410）

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720ml

￥1,550（税込￥1,705）

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商品詳細

グラフ
銘柄名天寶一 山田錦 純米吟醸 直汲み 生
読み方てんぽういち やまだにしき じゅんまいぎんじょう じかぐみ なま
入荷時期1月頃
タイプ / 特定名称スッキリ辛口 / 純米吟醸
アルコール度数16度
原料米 / 精米歩合山田錦 / 50-55%
詳細日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：広島令和1号酵母
コンディション生
保管方法冷蔵庫で保管してください。
飲み方よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日2025年1月20日
製造場
天寶一
所在地
広島県 福山市

広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。

柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・１回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を２日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。

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