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日本酒

天寶一 こいおまち純米酒 華風車 1800ml / 720ml [季節限定] 

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日本酒

天寶一 こいおまち純米酒 華風車 1800ml / 720ml [季節限定] 
天寶一の春酒「華風車(かざぐるま)」。春らしい少しの甘い香りと、シャープな辛さが特徴で、白身魚のお刺身や、やや甘みのある食材と相性がよいお酒です。春らしいラベルも印象的な1本です。

【香り・味わい】
花の蜜のような、仄かな甘い香り。すっきりとした少しの甘味から、フレッシュな果実のような強い酸味へ。全体的に軽快で、春らしい辛口のお酒です。

【ラベル・ボトル】
春の青空と蕾

価格¥2,800(税込¥3,080

数量

1800ml

¥2,800(税込¥3,080)

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720ml

¥1,400(税込¥1,540)

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商品詳細

グラフ
銘柄名 天寶一 こいおまち純米酒 華風車
読み方 てんぽういち こいおまちじゅんまいしゅ かざぐるま
入荷時期 3月頃
タイプ / 特定名称 スッキリ辛口 / 純米酒
アルコール度数 16.3度
原料米 / 精米歩合 こいおまち / 55-60%
詳細 日本酒度:+4 / 酸度: / アミノ酸度: / 酵母:6号系酵母
コンディション 火入れ
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年3月9日
製造場
天寶一
所在地
広島県 福山市

広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。

柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・1回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を2日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。

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