天寶一 (てんぽういち) こいおまち純米酒華風車 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒

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日本酒

天寶一こいおまち純米酒華風車 1800ml / 720ml [季節限定]　

日本酒

天寶一こいおまち純米酒華風車 1800ml / 720ml [季節限定]　

天寶一の春酒「華風車（かざぐるま）」。春らしい少しの甘い香りと、シャープな辛さが特徴で、白身魚のお刺身や、やや甘みのある食材と相性がよいお酒です。春らしいラベルも印象的な１本です。

【香り・味わい】
花の蜜のような、仄かな甘い香り。すっきりとした少しの甘味から、フレッシュな果実のような強い酸味へ。全体的に軽快で、春らしい辛口のお酒です。

【ラベル・ボトル】
春の青空と蕾

価格￥2,800（税込￥3,080）

数量

1800ml

￥2,800（税込￥3,080）

在庫あり

720ml

￥1,400（税込￥1,540）

在庫あり

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商品詳細

銘柄名	天寶一こいおまち純米酒華風車
読み方	てんぽういちこいおまちじゅんまいしゅかざぐるま
入荷時期	3月頃
タイプ / 特定名称	スッキリ辛口 / 純米酒
アルコール度数	16.3度
原料米 / 精米歩合	こいおまち / 55-60%
詳細	日本酒度：+4 / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：6号系酵母
コンディション	火入れ
保管方法	冷蔵庫で保管してください。
飲み方	よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2024年3月9日

製造場: 天寶一
所在地: 広島県福山市

広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。

柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・１回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を２日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。