東北泉 新酒 純米 しぼりたて 1800ml / 720ml [季節限定]
東北泉 新酒 純米 しぼりたて 1800ml / 720ml [季節限定]
海の幸と楽しみたい生酒
口に含んだ時のやわらかな甘味から、徐々に辛口のキレの良い余韻に向かうのが印象的なお酒です。全体的なバランスとしてはやや辛口。「日本海の魚に魚に合う酒を造る」が信条の蔵のお酒ですので、フレッシュな新酒でありながらも、お刺身などの旨みを損なわず、楽しむことができるお酒です。
【香り・味わい】
バナナやメロンのようなフレッシュな芳香。口に含むとまずは、みずみずしく優しい甘味、次に生酒らしい爽やかな旨味になり、徐々に辛口の引き締まった味わいに変わります。
価格￥3,200（税込￥3,520）
数量
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1800ml ￥3,200（税込￥3,520） 在庫あり |
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720ml ￥1,600（税込￥1,760） 在庫あり |
商品詳細
| 銘柄名 | 東北泉 新酒 純米 しぼりたて |
| 読み方 | とうほくいずみ しんしゅ じゅんまい しぼりたて |
| 入荷時期 | 1月頃 |
| タイプ / 特定名称 | スッキリ辛口 / 純米酒 |
| アルコール度数 | 16.2度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 出羽燦々 / 55% |
| 詳細 | 日本酒度：+1 / 酸度：1.6 / アミノ酸度：1.0 / 酵母：山形酵母 |
| コンディション | 生 |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2026年1月7日 |
- 製造場
- 髙橋酒造店
- 所在地
- 山形県 遊佐町
酒田から北、山形と秋田の県境、日本海に近い場所獲れたての魚に合う酒を求めて日々新たな試みを続けます。冬には日本海の水蒸気を含んだ水が、鳥海山で雪になり、鳥海山に染み込んで伏流水となり、酒造りに使われます。その水を使い、小さなタンクで少しずつ丁寧に何度も仕込みます。
女性社長の千賀さんは、優しくも厳しく、芯の通った方。いつもお会いするたびにアドバイスを頂いています。
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