天寶一 特別純米 八反錦 直汲み 生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]
天寶一 特別純米 八反錦 直汲み 生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]
商品詳細
| 銘柄名 | 天寶一 特別純米 八反錦 直汲み 生原酒 |
| 読み方 | てんぽういち とくべつじゅんまい はったんにしき じかぐみ なまげんしゅ |
| 入荷時期 | 11月頃 |
| 味わいタイプ | スッキリ辛口、きれいな旨さ |
| 原料米 | 八反錦 |
| 精米歩合 | 55-60% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度／酸度 | ／ |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2022年12月7日 |
- 製造場
- 天寶一
- 所在地
- 広島県 福山市
広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。
柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・１回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を２日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。
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