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日本酒

天寶一 中汲み山田錦 純米吟醸 1800ml 

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天寶一 中汲み山田錦 純米吟醸 1800ml 
広島県の辛口の酒、天寶一。中汲み部分のみを集めた、いいとこどりの純米吟醸酒です。

【香り・味わい】
品の良いお米の香り。柔らかな口当たりから、山田錦の綺麗な旨さが広がります。雑味少なく、綺麗な余韻へ。

価格¥3,000(税込¥3,300

数量

商品詳細

グラフ
銘柄名天寶一 中汲み山田錦 純米吟醸
読み方てんぽういち なかぐみやまだにしき じゅんまいぎんじょう
入荷時期通年
タイプ / 特定名称スッキリ辛口、きれいな旨さ / 純米吟醸
アルコール度数16度
原料米 / 精米歩合山田錦 / 50-55%
詳細日本酒度:+3 / 酸度:1.8 / アミノ酸度: / 酵母:9号系酵母
コンディション火入
保管方法冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日2024年4月6日
製造場
天寶一
所在地
広島県 福山市

広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。

柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・1回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を2日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。

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