天寶一 (てんぽういち) Takibi S

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日本酒

天寶一 Takibi S"ake 焚火じゃけぇ DRY 生 720ml [不定期入荷]　

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天寶一 Takibi S"ake 焚火じゃけぇ DRY 生 720ml [不定期入荷]　

キャンプに合う日本酒！

キャンプのために誕生したアウトドア系日本酒「Takibi S"ake（焚火じゃけぇ）」の数量限定の生バージョン。キャンプ料理、肉料理や、オリーブオイル、スパイスを使った料理と良く合う味わいです。スペックは完全非公開、ぜひアウトドア料理と一緒にお楽しみください。

【香り・味わい】
こってりとしたやや重めの旨み。酸味と共に、スパイスのような複雑さを帯びた辛さ。チリチリとした辛口の余韻。

【ラベル・ボトル】
キャンプに映える焚火のモチーフ

価格￥1,800（税込￥1,980）

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商品詳細

銘柄名	天寶一 Takibi S"ake 焚火じゃけぇ DRY 生
読み方	てんぽういちたきびじゃけたきびじゃけぇどらいなま
入荷時期	不定期
タイプ / 特定名称	濃醇辛口 /
アルコール度数	15度
原料米 / 精米歩合	詳細は非公開 /
詳細	日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	生
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2024年3月9日

製造場: 天寶一
所在地: 広島県福山市

広島県福山市、瀬戸内の海寄りの場所の蔵。「自分でも食べながら飲みたいから」という理由で、酒中酒、特に魚介類と相性の良い酒を造ります。

柔らかい飲み口、バランスの良い旨さ、キレの良さが特徴。キレた後に余韻がスーっと心地よいのも魅力です。
・１回あたりの仕込み量を小さくする。
・仕込み水へのこだわり。
・踊りの期間を２日に伸ばす。
などの取り組みによって、2018年以降の造りから、酒質が飛躍的に向上しました。衛生管理を徹底するなど「真面目」に酒を造っています。