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手取川 純米酒 虹 niji 1800ml / 720ml　

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手取川 純米酒 虹 niji 1800ml / 720ml　

空にかかる虹のように、

伝統の味わいを追求する、オリジンシリーズの純米酒「虹 niji」。コンセプトは「150年愛された手取川の味わいを再構築」。ふと見上げた空の虹や星を見つけ誰もが喜ぶように、150年愛され続けてきた手取川の本来の味わいを目指しました。

【香り・味わい】
空にかかる虹のように、食や会話の架け橋となるデイリーな酒を目指して。柔らかく綺麗な旨味が特徴の純米酒。お米の甘味から、ジワジワと辛口の旨みが広がります。

【ラベル・ボトル】
手取川のラベルの代名詞でもある白山と田んぼに、虹が描かれています。

価格￥2,500（税込￥2,750）

数量

1800ml

￥2,500（税込￥2,750）

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720ml

￥1,300（税込￥1,430）

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商品詳細

グラフ
銘柄名手取川 純米酒 虹 niji
読み方てどりがわ じゅんまいしゅ にじ
入荷時期通年
タイプ / 特定名称スッキリ辛口 / 純米酒
アルコール度数15度
原料米 / 精米歩合麹：山田錦、掛：五百万石 / 60%
詳細日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション火入
保管方法冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方常温でお楽しみください。お好みで冷酒、お燗でもお楽しみ頂けます。（お燗は40度前後のぬる燗がお勧めです。）
最終更新日2024年2月6日
製造場
吉田酒造店
所在地
石川県 白山市

少し硬水の水をベースにした、辛口の酒を醸す蔵元。酵母は基本的には14号（金沢酵母）を使うため、バナナのような吟醸香のお酒が多いのも特徴です。麹造りなど、蔵人のアイデアを大事に、現場で工夫をしているのが印象的でした。

近年の社長交代を経て、新しい取り組みをはじめている、今注目の蔵元です。

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