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日本酒

手取川 白い山廃純米 活性にごり 生 1800ml / 720ml [季節限定]　

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手取川 白い山廃純米 活性にごり 生 1800ml / 720ml [季節限定]　

まるで大人のカルピスソーダ

能登杜氏から代々受け継がれてきた手取川の山廃造り。その山廃造りの新しい表現に挑戦した活性にごりの山廃です。クリーミーでまるで大人のカルピスソーダのような日本酒、お楽しみください。

【香り・味わい】
爽やかでカルピスのような山廃造りの酸味。心地よい炭酸の泡と、泡が運ぶお米の甘味と旨み。にごりは濃いのに、後味はスッキリと辛口の余韻に。

※開栓注意
炭酸ガスを含んだお酒で、吹きこぼれる恐れがあります。よく冷やし、絶対に振らず、何度か開け閉めを繰り返して開栓してください。

価格￥3,200（税込￥3,520）

数量

1800ml

￥3,200（税込￥3,520）

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720ml

￥1,600（税込￥1,760）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 手取川 白い山廃純米 活性にごり 生
読み方 てどりがわ しろいやまはいじゅんまい かっせんいごり なま
入荷時期 7月頃
タイプ / 特定名称 活性にごり酒、フルーティー / 純米酒
アルコール度数 15度
原料米 / 精米歩合 山田錦、百万石乃白 / 60%
詳細 日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション 生
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2023年7月7日
製造場
吉田酒造店
所在地
石川県 白山市

少し硬水の水をベースにした、辛口の酒を醸す蔵元。酵母は基本的には14号（金沢酵母）を使うため、バナナのような吟醸香のお酒が多いのも特徴です。麹造りなど、蔵人のアイデアを大事に、現場で工夫をしているのが印象的でした。

近年の社長交代を経て、新しい取り組みをはじめている、今注目の蔵元です。

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