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手取川 純米吟醸 石川門 うすにごり 1800ml / 720ml [限定酒]　

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手取川 純米吟醸 石川門 うすにごり 1800ml / 720ml [限定酒]　
蔵の近所の契約農家の方が造る、石川県の酒造好適米「石川門」だけを使った純米吟醸酒。「石川独自の米で、石川でしか造れない酒を造る」という、蔵の長年の夢を現実のものにした酒米が『石川門』です。

【香り・味わい】
にごりに由来するミルキーな上立香。甘さと酸味、うすにごりの旨さが渾然一体となり口内を流れます。ぶどうのような爽やかな含み香と、味わいの後半は辛口に。

価格￥3,600（税込￥3,960）

数量

1800ml

￥3,600（税込￥3,960）

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720ml

￥1,800（税込￥1,980）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 手取川 純米吟醸 石川門 うすにごり
読み方 てどりがわ じゅんまいぎんじょう いしかわもん うすにごり
入荷時期 6月頃
タイプ / 特定名称 スッキリ辛口 / 純米吟醸
アルコール度数 13度(原酒)
原料米 / 精米歩合 石川門 / 50-60%
詳細 日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年7月2日
製造場
吉田酒造店
所在地
石川県 白山市

少し硬水の水をベースにした、辛口の酒を醸す蔵元。酵母は基本的には14号（金沢酵母）を使うため、バナナのような吟醸香のお酒が多いのも特徴です。麹造りなど、蔵人のアイデアを大事に、現場で工夫をしているのが印象的でした。

近年の社長交代を経て、新しい取り組みをはじめている、今注目の蔵元です。

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