手取川 neo.2021 純米無濾過原酒 720ml [季節限定]
手取川 neo.2021 純米無濾過原酒 720ml [季節限定]
手取川の若手社員が企画から製造まで行う「neo」シリーズ。今年のイメージはアメリカ西海岸のネオンサインが彩る夜の街。今年も若手の挑戦のお酒をお楽しみください。
【香り・味わい】
甘くてジューシーな酸味と旨み。濃い味わいで、ロックやトニック割りもおススメです。
【ラベル・ボトル】
「BAR TIME SAKE」にはふらっと立ち寄ったバーでつい頼んでしまうお酒になって欲しいとの想いで命名されました。
【香り・味わい】
甘くてジューシーな酸味と旨み。濃い味わいで、ロックやトニック割りもおススメです。
【ラベル・ボトル】
「BAR TIME SAKE」にはふらっと立ち寄ったバーでつい頼んでしまうお酒になって欲しいとの想いで命名されました。
価格￥2,000（税込￥2,200）
数量
商品詳細
| 銘柄名 | 手取川 neo.2021 純米無濾過原酒 |
| 読み方 | てどりがわ ねお2021 じゅんまいむろかげんしゅ |
| 入荷時期 | 11月頃 |
| 味わいタイプ | ジューシー |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 18度 |
| 日本酒度／酸度 | -15 ／ 2.43 |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2022年10月23日 |
- 製造場
- 吉田酒造店
- 所在地
- 石川県 白山市
少し硬水の水をベースにした、辛口の酒を醸す蔵元。酵母は基本的には14号（金沢酵母）を使うため、バナナのような吟醸香のお酒が多いのも特徴です。麹造りなど、蔵人のアイデアを大事に、現場で工夫をしているのが印象的でした。
近年の社長交代を経て、新しい取り組みをはじめている、今注目の蔵元です。
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