陸奥八仙 (むつはっせん) Mixseed Series2024 ミルキースパークル 720ml [1度限り]　｜日本酒

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2024年: 11月

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日本酒

陸奥八仙 Mixseed Series2024 ミルキースパークル 720ml [1度限り]　

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陸奥八仙 Mixseed Series2024 ミルキースパークル 720ml [1度限り]　

軽快な甘口スパークリング

ミクシードシリーズ(Mixseed)は若き蔵人がプロデュースするチャレンジ企画酒。今作は蔵人中曽根恭介さんが醸す、誰もが飲みやすい甘口スパークリングのお酒です。

【香り・味わい】
泡と共に弾ける甘い香り。お米の軽やかな甘さを、おりのミルキーな旨さとともに。

ミクシード(Mixseed)は、「混ぜる・交わる」を意味する"Mix"と、「種」を意味する"Seed"を併せた造語です。

価格￥1,800（税込￥1,980）

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商品詳細

銘柄名	陸奥八仙 Mixseed Series2024 ミルキースパークル
読み方	むつはっせんみくしーどしりーず2024 みるきーすぱーくる
入荷時期	10月頃
タイプ / 特定名称	フルーティー /
アルコール度数	13度
原料米 / 精米歩合	青森県産華吹雪 / 55%
詳細	日本酒度：-13 / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	火入
保管方法	冷蔵庫で保管してください。
飲み方	よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2024年10月31日

製造場: 八戸酒造
所在地: 青森県八戸市

若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、一躍全国区になった蔵元です。酒母を造る際に、一般的な乳酸を使わず、白麹で仕込んだ酒母用の麹のクエン酸を用います。また極力櫂入れ（攪拌）をしないなど、可能な限り人の手を入れず、自然な状態での発酵を大切にしています。

最近は「AOMORI JUICY LAB」として、青森の果実を贅沢に使った果実酒を、湊蒸留所「MINATO DISTILLERY」として地元の農産品を中心にした様々な蒸留酒も造ります。

杜氏である弟の伸介さんは、若松屋三代目と同じ年。これからも益々の酒質向上に取り組んでいます。