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日本酒

陸奥八仙 ヘキレキ90 1800ml / 720ml [季節限定]　

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日本酒

陸奥八仙 ヘキレキ90 1800ml / 720ml [季節限定]　

飯米の90%精米に挑んだチャレンジ酒

青森県産の米「青天の霹靂」を、食用米と同じ精米歩合 90％で醸したチャレンジ酒。低精白由来の、穀物らしい旨さを、高めの酸味でスッキリと楽しむ新しいお酒です。

【香り・味わい】
薄く白濁とした色調。お菓子のような甘さとレモンのような酸味。やや濃厚な味わいを酸味でスッキリと。

価格￥3,000（税込￥3,300）

数量

1800ml

￥3,000（税込￥3,300）

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720ml

￥1,500（税込￥1,650）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 陸奥八仙 ヘキレキ90
読み方 むつはっせん へきれききゅうじゅう
入荷時期 10月頃
味わいタイプ フルーティー
原料米 青天の霹靂
精米歩合 90%
アルコール度数 16度
日本酒度／酸度 ±0 ／ 2.5
保管方法 光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2022年11月6日
製造場
八戸酒造
所在地
青森県 八戸市

若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、一躍全国区になった蔵元です。酒母を造る際に、一般的な乳酸を使わず、白麹で仕込んだ酒母用の麹のクエン酸を用います。また極力櫂入れ（攪拌）をしないなど、可能な限り人の手を入れず、自然な状態での発酵を大切にしています。

杜氏である弟の伸介さんは、若松屋三代目と同じ年。これからも益々の酒質向上に取り組んでいます。

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