陸奥八仙 (むつはっせん) ヌーヴォーおりがらみ特別純米生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒

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日本酒

陸奥八仙ヌーヴォーおりがらみ特別純米生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

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陸奥八仙ヌーヴォーおりがらみ特別純米生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

爽やかな新酒のおりがらみ！

冬の季節だけのお楽しみ新酒のおりがらみ生酒です。生まれ落ちたままのフレッシュな旨さをお楽しみ頂けます。出汁の効いたおでんや、鍋料理などの暖かい料理と、冷酒の旨みのコントラストを楽しみたいお酒です。

【香り・味わい】
和菓子のような仄かに甘い香り。爽やかで綺麗な甘味から、酸味を帯びた辛口の旨みへ。最後は新酒らしいほろ苦さが後味を引き締めます。

価格￥3,200（税込￥3,520）

数量

	1800ml ￥3,200（税込￥3,520） SOLD OUT
	720ml ￥1,800（税込￥1,980） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	陸奥八仙ヌーヴォーおりがらみ特別純米生原酒
読み方	むつはっせんぬーぼーおりがらみとくべつじゅんまいなまげんしゅ
入荷時期	11月頃
タイプ / 特定名称	フルーティー / 特別純米
アルコール度数	16度
原料米 / 精米歩合	青森県産米 / 55-60%
詳細	日本酒度：±0 / 酸度：1.5 / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	生原酒
保管方法	冷蔵庫で保管してください。
飲み方	よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2023年11月18日

製造場: 八戸酒造
所在地: 青森県八戸市

若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、一躍全国区になった蔵元です。酒母を造る際に、一般的な乳酸を使わず、白麹で仕込んだ酒母用の麹のクエン酸を用います。また極力櫂入れ（攪拌）をしないなど、可能な限り人の手を入れず、自然な状態での発酵を大切にしています。

最近は「AOMORI JUICY LAB」として、青森の果実を贅沢に使った果実酒を、湊蒸留所「MINATO DISTILLERY」として地元の農産品を中心にした様々な蒸留酒も造ります。

杜氏である弟の伸介さんは、若松屋三代目と同じ年。これからも益々の酒質向上に取り組んでいます。