
価格¥2,800(税込¥3,080)
銘柄名 | 陸奥八仙 純米 V1116 |
読み方 | むつはっせん じゅんまい V1116 |
入荷時期 | 7月頃 |
味わいタイプ | フルーティー |
原料米 | 青森県産米 |
精米歩合 | 55-60% |
アルコール度数 | 13度 |
日本酒度/酸度 | -22 / 2.8 |
保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
最終更新日 | 2022年7月9日 |
若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、一躍全国区になった蔵元です。酒母を造る際に、一般的な乳酸を使わず、白麹で仕込んだ酒母用の麹のクエン酸を用います。また極力櫂入れ(攪拌)をしないなど、可能な限り人の手を入れず、自然な状態での発酵を大切にしています。
杜氏である弟の伸介さんは、若松屋三代目と同じ年。これからも益々の酒質向上に取り組んでいます。
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