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陸奥八仙 Mixseed Series2024 木村の金撰 1800ml [1度限り]　

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陸奥八仙 Mixseed Series2024 木村の金撰 1800ml [1度限り]　

圧倒的にドライな辛さの陸奥八仙

ミクシードシリーズ(Mixseed)は若き蔵人がプロデュースするチャレンジ企画酒。今作は蔵人 木村賢太さんが醸す、陸奥八仙史上、圧倒的にドライな辛口。ぜひお楽しみください。

【香り・味わい】
陸奥八仙らしい華やかな香り。味わいは陸奥八仙シリーズには無い、超辛口で重厚感のある味わい。

ミクシード(Mixseed)は、「混ぜる・交わる」を意味する"Mix"と、「種」を意味する"Seed"を併せた造語です。

価格￥3,000（税込￥3,300）

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商品詳細

グラフ
銘柄名陸奥八仙 Mixseed Series2024 木村の金撰
読み方むつはっせん みくしーどしりーず2024 きむらのきんせん
入荷時期10月頃
タイプ / 特定名称濃醇辛口 /
アルコール度数19度
原料米 / 精米歩合青森県産華吹雪・木村家のまっしぐら / 55-75%
詳細日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション火入
保管方法光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日2024年10月31日
製造場
八戸酒造
所在地
青森県 八戸市

若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、一躍全国区になった蔵元です。酒母を造る際に、一般的な乳酸を使わず、白麹で仕込んだ酒母用の麹のクエン酸を用います。また極力櫂入れ（攪拌）をしないなど、可能な限り人の手を入れず、自然な状態での発酵を大切にしています。

最近は「AOMORI JUICY LAB」として、青森の果実を贅沢に使った果実酒を、湊蒸留所「MINATO DISTILLERY」として地元の農産品を中心にした様々な蒸留酒も造ります。

杜氏である弟の伸介さんは、若松屋三代目と同じ年。これからも益々の酒質向上に取り組んでいます。

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