価格¥2,200(税込¥2,420)
銘柄名 | 湊蒸留所 MINATO DISTILLERY りんごスピリッツ |
読み方 | みなとじょうりゅうじょ みなとでぃすてぃらりー りんごすぴりっつ |
入荷時期 | 1月頃 |
味わいタイプ | スピリッツ |
アルコール度数 | 36度 |
保管方法 | 光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。 |
飲み方 | 炭酸割りでリンゴハイボールに、ロックやストレートでもお楽しみ頂けます。 |
最終更新日 | 2023年2月3日 |
若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、一躍全国区になった蔵元です。酒母を造る際に、一般的な乳酸を使わず、白麹で仕込んだ酒母用の麹のクエン酸を用います。また極力櫂入れ(攪拌)をしないなど、可能な限り人の手を入れず、自然な状態での発酵を大切にしています。
最近は「AOMORI JUICY LAB」として、青森の果実を贅沢に使った果実酒を、湊蒸留所「MINATO DISTILLERY」として地元の農産品を中心にした様々な蒸留酒も造ります。
杜氏である弟の伸介さんは、若松屋三代目と同じ年。これからも益々の酒質向上に取り組んでいます。
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