陸奥八仙 (むつはっせん) 25周年記念純米大吟醸 720ml [限定酒]　｜日本酒

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日本酒

陸奥八仙 25周年記念純米大吟醸 720ml [限定酒]　

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陸奥八仙 25周年記念純米大吟醸 720ml [限定酒]　

陸奥八仙ブランド25周年記念酒！

陸奥八仙ブランドの発売25周年を記念した限定酒。通常の仕込みより麹を贅沢に使用した 1 本で、綺麗で濃淳な旨さが特徴です。

【香り・味わい】
綺麗でフルーティーな口当たり。純米大吟醸の中では旨みと酸味が強く、やや濃い味わい。ジューシーな旨さを綺麗に楽しめます。

価格￥2,500（税込￥2,750）

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商品詳細

銘柄名	陸奥八仙 25周年記念純米大吟醸
読み方	むつはっせんにじゅうごしゅうねんきねんじゅんまいだいぎんじょう
入荷時期	7月頃
タイプ / 特定名称	フルーティー / 純米大吟醸
アルコール度数	15度
原料米 / 精米歩合	八戸産華吹雪 / 50%
詳細	日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	火入
保管方法	光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方	軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2023年7月23日

製造場: 八戸酒造
所在地: 青森県八戸市

若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、一躍全国区になった蔵元です。酒母を造る際に、一般的な乳酸を使わず、白麹で仕込んだ酒母用の麹のクエン酸を用います。また極力櫂入れ（攪拌）をしないなど、可能な限り人の手を入れず、自然な状態での発酵を大切にしています。

最近は「AOMORI JUICY LAB」として、青森の果実を贅沢に使った果実酒を、湊蒸留所「MINATO DISTILLERY」として地元の農産品を中心にした様々な蒸留酒も造ります。

杜氏である弟の伸介さんは、若松屋三代目と同じ年。これからも益々の酒質向上に取り組んでいます。