日本酒

山本 純米吟醸 生原酒 六号酵母 1800ml / 720ml [季節限定] 

日本酒

山本 純米吟醸 生原酒 六号酵母 1800ml / 720ml [季節限定] 

酵母違いの呑み比べ

お米と精米歩合は同じで、酵母だけを変えて造った2種類のお酒の1本。日本酒はお米の糖分を「酵母」が醸すことで造られます。酵母にはたくさんの種類があって、それぞれに香りや味わいが変わります。6号酵母(新政の蔵で採取された酵母)、7号酵母(真澄の蔵で採取された酵母)の呑み比べができるお酒です。

【香り・味わい】
先入観無くお酒を楽しんで欲しいとの想いで、あえてラベルを貼っていません。まっさらな気持ちで、香りの違い、酸み、旨みの違い、余韻の違いを、お楽しみ頂けたら幸いです。

価格¥3,436(税込¥3,779

数量

1800ml

¥3,436(税込¥3,779)

在庫あり

720ml

¥1,718(税込¥1,889)

在庫あり

商品詳細

グラフ
銘柄名山本 純米吟醸 生原酒 六号酵母
読み方やまもと じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ ろくごうこうぼ
入荷時期2月頃
タイプ / 特定名称 / 純米吟醸
アルコール度数16度
原料米 / 精米歩合吟の精、秋田酒こまち / 55%
詳細日本酒度:+1 / 酸度:1.7 / アミノ酸度:0.8 / 酵母:
コンディション生原酒
保管方法冷蔵庫で保管してください。
飲み方よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日2025年2月7日
製造場
山本酒造店
所在地
秋田県 八峰町

青森に近く、白神山地のブナ原生林を抜けた軟水の水で仕込みを行います。
兎にも角にも「酒質向上」がモットーで、設備投資が圧倒的。設備に加え、「酒が空気に触れない、酸化させない」工夫なども徹底しています。
苦み渋みなどの雑味を徹底的に排除した、クリアな酒造りを行っています。

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