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日本酒

山本 純米吟醸 インディゴブルー 1800ml / 720ml [季節限定] 

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日本酒

山本 純米吟醸 インディゴブルー 1800ml / 720ml [季節限定] 
秋田で新たに誕生した好適酒造米「一穂積」を使用した新しい山本。インディゴとは、藍色の染料、または藍の青い成分を抽出したものだそうで、お酒の味わいとは関係が無いそうです。

【香り・味わい】
やわらかく甘味を帯びた香り。柔らかな飲み口に、イチゴのような優しい酸味。スッキリと綺麗な旨さで、余韻まで爽やかに。

価格¥3,255(税込¥3,580

数量

1800ml

¥3,255(税込¥3,580)

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720ml

¥1,627(税込¥1,789)

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商品詳細

グラフ
銘柄名 山本 純米吟醸 インディゴブルー
読み方 やまもと じゅんまいぎんじょう いんでぃごぶるー
入荷時期 6月頃
タイプ / 特定名称 スッキリ辛口 / 純米吟醸
アルコール度数 15度
原料米 / 精米歩合 一穂積(いちほずみ) / 55%
詳細 日本酒度:+3 / 酸度:1.7 / アミノ酸度:0.7 / 酵母:協会7号酵母
コンディション 火入
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2023年6月30日
製造場
山本酒造店
所在地
秋田県 八峰町

青森に近く、白神山地のブナ原生林を抜けた軟水の水で仕込みを行います。
兎にも角にも「酒質向上」がモットーで、設備投資が圧倒的。設備に加え、「酒が空気に触れない、酸化させない」工夫なども徹底しています。
苦み渋みなどの雑味を徹底的に排除した、クリアな酒造りを行っています。

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