山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]
山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]
定番のピュアブラックの弟分で、香り高く穏やかな味わいに仕上げたのがミッドナイトブルーです。山本シリーズの中では酸味が控えめで、その分、お米の甘味と旨みをお楽しみ頂けます。やや香りがあるタイプですので、同じく香りのある山菜や柚子の香りの料理などと合わせてもおもしろいお酒です。
【香り・味わい】
生原酒のフレッシュでジューシーな旨味。やや華やかな吟醸香から、爽やかな甘味と優しい酸味へ。綺麗でフレッシュな旨みを楽しめます。
【香り・味わい】
生原酒のフレッシュでジューシーな旨味。やや華やかな吟醸香から、爽やかな甘味と優しい酸味へ。綺麗でフレッシュな旨みを楽しめます。
価格￥3,254（税込￥3,579）
数量
商品詳細
| 銘柄名 | 山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸生原酒 |
| 読み方 | やまもと みっどないとぶるーじゅんまいぎんじょうなまげんしゅ |
| 入荷時期 | 12月頃 |
| 味わいタイプ | ジューシー |
| 原料米 | 秋田酒こまち |
| 精米歩合 | 50-55% |
| アルコール度数 | 16度 |
| 日本酒度／酸度 | +1 ／ 1.4 |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2022年12月14日 |
- 製造場
- 山本酒造店
- 所在地
- 秋田県 八峰町
青森に近く、白神山地のブナ原生林を抜けた軟水の水で仕込みを行います。
兎にも角にも「酒質向上」がモットーで、設備投資が圧倒的。設備に加え、「酒が空気に触れない、酸化させない」工夫なども徹底しています。
苦み渋みなどの雑味を徹底的に排除した、クリアな酒造りを行っています。
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