山本 純米吟醸 ピュアブラック生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]
山本 純米吟醸 ピュアブラック生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]
商品詳細
| 銘柄名 | 山本 純米吟醸 ピュアブラック生原酒 |
| 読み方 | やまもと じゅんまいぎんじょう ぴゅあぶらっく なまげんしゅ |
| 入荷時期 | 4月頃 |
| タイプ / 特定名称 | ジューシー / 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 秋田酒こまち / 50-55% |
| 詳細 | 日本酒度：+2 / 酸度：1.8 / アミノ酸度：0.9 / 酵母：秋田酵母No12 |
| コンディション | 生原酒 |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2023年5月21日 |
- 製造場
- 山本酒造店
- 所在地
- 秋田県 八峰町
青森に近く、白神山地のブナ原生林を抜けた軟水の水で仕込みを行います。
兎にも角にも「酒質向上」がモットーで、設備投資が圧倒的。設備に加え、「酒が空気に触れない、酸化させない」工夫なども徹底しています。
苦み渋みなどの雑味を徹底的に排除した、クリアな酒造りを行っています。
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