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日本酒

鶴齢 純米酒 春陽 720ml [季節限定]　

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鶴齢 純米酒 春陽 720ml [季節限定]　

白ワインのような新しい日本酒

低グルテリン米の春陽（しゅんよう）を使って仕込まれた純米酒。たんぱく質が少ない米で、白ワインのような香りのスッキリとした酒質に仕上げました。

【香り・味わい】
グレープフルーツのような爽やかな酸味と甘み。酸味の効果で余韻は辛口に。

価格￥1,530（税込￥1,683）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 鶴齢 純米酒 春陽
読み方 かくれい じゅんまいしゅ しゅんよう
入荷時期 11月頃
タイプ / 特定名称 スッキリ辛口 / 純米酒
アルコール度数 16度
原料米 / 精米歩合 春陽 / 70%
詳細 日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション 火入れ
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2023年12月3日
製造場
青木酒造
所在地
新潟県 南魚沼市

酒名「鶴齢」は、鶴にあやかり「長寿」「おめでたいこと」に由来します。蔵の中でくみ上げる仕込み水は、巻機山の伏流水で、軟水[58ppm]ですが、新潟の蔵の中ではやや硬めで、鶴齢独特の旨み、味わいにつながります。「ほのかな香りと、独特の旨みをすっきりと楽しめるお酒」が特徴です。

蔵を訪ねた際、蔵人の仲が良く、とても明るい雰囲気で酒を造っていることが印象的でした。

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