鶴齢 (かくれい) YEARS BOTTLE 2023 純米大吟醸 720ml [限定酒]　｜日本酒

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日本酒

鶴齢 YEARS BOTTLE 2023 純米大吟醸 720ml [限定酒]　

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鶴齢 YEARS BOTTLE 2023 純米大吟醸 720ml [限定酒]　

綺麗な旨さの特別な１本

鶴齢YearsBottleの第四弾（2023）。今年も酒米雄町の旨みを活かした純米大吟醸で、華やかさと透明感のある旨みがたまらない１本です。味わいもデザインもお勧めの１本です。

【香り・味わい】
爽やかでやや華やかな吟醸香と、滑らかな飲み口。雄町の柔らかな甘さと、透明感のある旨さが広がります。後半は少しの酸味と共に辛口の味わいに。上品で綺麗な余韻が楽しめます。

【ラベル・ボトル】
ラベルは、鉛筆画家である寺崎百合子氏の代表作である「Wells Cathedral Library」

価格￥5,250（税込￥5,775）

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商品詳細

銘柄名	鶴齢 YEARS BOTTLE 2023 純米大吟醸
読み方	かくれいいやーずぼとる 2023 じゅんまいだいぎんじょう
入荷時期	一度限り
タイプ / 特定名称	スッキリ辛口、綺麗な旨味 / 純米大吟醸
アルコール度数	17度
原料米 / 精米歩合	雄町 / 40%
詳細	日本酒度：+6.1 / 酸度：1.95 / アミノ酸度：1.05 / 酵母：
コンディション	火入
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2023年11月5日

製造場: 青木酒造
所在地: 新潟県南魚沼市

酒名「鶴齢」は、鶴にあやかり「長寿」「おめでたいこと」に由来します。蔵の中でくみ上げる仕込み水は、巻機山の伏流水で、軟水[58ppm]ですが、新潟の蔵の中ではやや硬めで、鶴齢独特の旨み、味わいにつながります。「ほのかな香りと、独特の旨みをすっきりと楽しめるお酒」が特徴です。

蔵を訪ねた際、蔵人の仲が良く、とても明るい雰囲気で酒を造っていることが印象的でした。