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鶴齢 大吟醸生詰 牧之 720ml [限定酒]　

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鶴齢 大吟醸生詰 牧之 720ml [限定酒]　
6月限定の大吟醸 牧之（ぼくし）の生詰。最高の原料（特A山田錦）を使い、蔵の技術の全てをつぎ込んだ最高傑作です。鑑評会に出品する新酒を原酒のままお楽しみください。

【香り・味わい】
鶴齢の年一回発売の限定酒。華やかな吟醸香と、洗練された甘み旨みをスッキリと上品に。

【ラベル・ボトル】
専用箱入り。

価格￥5,200（税込￥5,720）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 鶴齢 大吟醸生詰 牧之
読み方 かくれい だいぎんじょうなまづめ ぼくし
入荷時期 6月頃
タイプ / 特定名称 フルーティー / 大吟醸
アルコール度数 17度
原料米 / 精米歩合 山田錦(特A地区) / 37%
詳細 日本酒度：-1.5 / 酸度：1.3 / アミノ酸度：1.0 / 酵母：
コンディション 生詰め
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2023年6月21日
製造場
青木酒造
所在地
新潟県 南魚沼市

酒名「鶴齢」は、鶴にあやかり「長寿」「おめでたいこと」に由来します。蔵の中でくみ上げる仕込み水は、巻機山の伏流水で、軟水[58ppm]ですが、新潟の蔵の中ではやや硬めで、鶴齢独特の旨み、味わいにつながります。「ほのかな香りと、独特の旨みをすっきりと楽しめるお酒」が特徴です。

蔵を訪ねた際、蔵人の仲が良く、とても明るい雰囲気で酒を造っていることが印象的でした。

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