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日本酒

山本 純米吟醸 ターコイズブルー 1800ml / 720ml [季節限定]　

日本酒

山本 純米吟醸 ターコイズブルー 1800ml / 720ml [季節限定]　
山本ターコイズブルーに使われている「改良信交（かいりょうしんこう）」は以前は秋田県の主要品種でしたが、倒れやすいため、近年は生産量が減っていたお米です。「信交」はたかね錦を指し、その改良米という意味で命名されました。近年は良さが見直され、少しずつ生産量が増えているそうです。

【香り・味わい】
なめらかな酸味と、優しい旨み。柑橘系の果実のような風味のある、爽やかな味わい。

価格￥3,255（税込￥3,580）

数量

1800ml

￥3,255（税込￥3,580）

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720ml

￥1,627（税込￥1,789）

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商品詳細

グラフ
銘柄名山本 純米吟醸 ターコイズブルー
読み方やまもと じゅんまいぎんじょう たーこいずぶるー
入荷時期10月頃
タイプ / 特定名称スッキリ辛口 / 純米吟醸
アルコール度数15度
原料米 / 精米歩合改良信交 / 55%
詳細日本酒度：+1 / 酸度：1.8 / アミノ酸度：0.8 / 酵母：秋田酵母No12
コンディション火入
保管方法冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方冷やしてお楽しみください。
最終更新日2024年10月18日
製造場
山本酒造店
所在地
秋田県 八峰町

青森に近く、白神山地のブナ原生林を抜けた軟水の水で仕込みを行います。
兎にも角にも「酒質向上」がモットーで、設備投資が圧倒的。設備に加え、「酒が空気に触れない、酸化させない」工夫なども徹底しています。
苦み渋みなどの雑味を徹底的に排除した、クリアな酒造りを行っています。

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