手取川 純米吟醸 生原酒 石川門 1800ml / 720ml [季節限定]
手取川 純米吟醸 生原酒 石川門 1800ml / 720ml [季節限定]
蔵の近所の契約農家の方が造る、石川県の酒造好適米「石川門」だけを使った純米吟醸酒。「石川独自の米で、石川でしか造れない酒を造る」という、蔵の長年の夢を現実のものにした酒米が『石川門』です。
【香り・味わい】
すっきりと綺麗な甘さと軽快で程よい旨さ。洋ナシやリンゴのような甘さから後半はスッキリと辛く。果実味のあるシャープな辛口で、食中酒としてもお楽しみ頂けます。
【香り・味わい】
すっきりと綺麗な甘さと軽快で程よい旨さ。洋ナシやリンゴのような甘さから後半はスッキリと辛く。果実味のあるシャープな辛口で、食中酒としてもお楽しみ頂けます。
価格￥3,600（税込￥3,960）
数量
商品詳細
| 銘柄名 | 手取川 純米吟醸 生原酒 石川門 |
| 読み方 | てどりがわ じゅんまいぎんじょう なまげんしゅ いしかわもん |
| 入荷時期 | 4月頃 |
| 味わいタイプ | スッキリ辛口 |
| 原料米 | 石川門 |
| 精米歩合 | 50-60% |
| アルコール度数 | 15度(原酒) |
| 日本酒度／酸度 | ／ |
| 保管方法 | 冷蔵庫で保管してください。 |
| 飲み方 | よく冷やしてお楽しみください。 |
| 最終更新日 | 2023年5月8日 |
- 製造場
- 吉田酒造店
- 所在地
- 石川県 白山市
少し硬水の水をベースにした、辛口の酒を醸す蔵元。酵母は基本的には14号（金沢酵母）を使うため、バナナのような吟醸香のお酒が多いのも特徴です。麹造りなど、蔵人のアイデアを大事に、現場で工夫をしているのが印象的でした。
近年の社長交代を経て、新しい取り組みをはじめている、今注目の蔵元です。
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