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真澄 純米吟醸 生酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

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真澄 純米吟醸 生酒 1800ml / 720ml [季節限定]　
春先から夏にかけて登場する真澄生酒。真澄シリーズらしい綺麗な旨さを、スッキリとみずみずしく楽しめます。

【香り・味わい】
軽やかで口あたり柔らかい生酒。口に含むと優しい旨みが溢れます。冷蔵庫から出したてはスッキリと、室温で温度があがると旨みが出てきます。

価格￥2,800（税込￥3,080）

数量

1800ml

￥2,800（税込￥3,080）

SOLD OUT

720ml

￥1,680（税込￥1,848）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 真澄 純米吟醸 生酒
読み方 ますみ じゅんまいぎんじょう なまざけ
入荷時期 4月頃
タイプ / 特定名称 スッキリ辛口 / 純米吟醸
アルコール度数 14度
原料米 / 精米歩合 山田錦、美山錦 / 55%
詳細 日本酒度：+0.3前後 / 酸度：1.8前後 / アミノ酸度：0.6前後 / 酵母：
コンディション 生
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年5月7日
製造場
宮坂醸造
所在地
長野県 諏訪市

御柱祭でも有名な、長野県の諏訪の蔵元 （諏訪、富士見と２つの蔵があります）かつて行った徹底的な酒質向上で、「真澄」ブランドが全国区になりました。現在の清酒の約70%を占めると言われる７号酵母の発祥の蔵元でもあります。酒造好適米を100%使用し、その多くで長野県産米を使用するなど、地元に根差した酒造りを行います。

2016年に、長男の勝彦さんを中心に、セカンドブランド「MIYASAKA」をリニューアルし新発売。「MIYASAKA」は「７号酵母に立ち返った、真澄の蔵の再挑戦」のブランドで、限られた酒販店でのみ限定販売されています。

真澄の新しいロゴマークは「水鏡に映り込む一枚の蔦の葉。」。宮坂家の家紋である蔦は「繁栄」を意味し、真澄杜氏の大切にする言葉「和醸良酒」の如く、和=輪の形状にまとめました。伝統と革新の二面性、七号酵母の穏やかで調和のとれた風味、世界へ向けた新たな酒文化の創造という意味が込められています。

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