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日本酒

真澄 あらばしり 純米吟醸酒 1800ml / 720ml [季節限定]

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日本酒

真澄 あらばしり 純米吟醸酒 1800ml / 720ml [季節限定]

トロリと芳醇な冬だけのお楽しみ

毎年人気のあらばしりが2019年リニューアル。7号酵母仕込みの新酒になりました。
「あらばしり」とは、お酒を搾るときに、一番最初に圧をかけずに生まれた日本酒を意味します。華やかでフルーティーな香りと、溌溂としたフレッシュさが魅力のお酒です。

【味わい】新酒らしい若々しくフルーティーな香り。原酒の溌溂とした旨さで、トロリと芳醇な味わい。適度な酸味の辛口の余韻。

価格¥2,500(税込¥2,750

数量

1800ml

¥2,500(税込¥2,750)

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720ml

¥1,500(税込¥1,650)

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商品詳細

グラフ
銘柄名 真澄 あらばしり 純米吟醸酒
読み方 ますみ あらばしり じゅんまいぎんじょうしゅ
入荷時期 11月頃
味わいタイプ 濃醇辛口
原料米 山恵錦、他
精米歩合 55%
アルコール度数 17度
日本酒度/酸度
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2022年6月29日
製造場
宮坂醸造
所在地
長野県 諏訪市

御柱祭でも有名な、長野県の諏訪の蔵元 (諏訪、富士見と2つの蔵があります)かつて行った徹底的な酒質向上で、「真澄」ブランドが全国区になりました。現在の清酒の約70%を占めると言われる7号酵母の発祥の蔵元でもあります。酒造好適米を100%使用し、その多くで長野県産米を使用するなど、地元に根差した酒造りを行います。

2016年に、長男の勝彦さんを中心に、セカンドブランド「MIYASAKA」をリニューアルし新発売。「MIYASAKA」は「7号酵母に立ち返った、真澄の蔵の再挑戦」のブランドで、限られた酒販店でのみ限定販売されています。

真澄の新しいロゴマークは「水鏡に映り込む一枚の蔦の葉。」。宮坂家の家紋である蔦は「繁栄」を意味し、真澄杜氏の大切にする言葉「和醸良酒」の如く、和=輪の形状にまとめました。伝統と革新の二面性、七号酵母の穏やかで調和のとれた風味、世界へ向けた新たな酒文化の創造という意味が込められています。

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