日本酒

山本 純米吟醸 ドキドキ 1800ml / 720ml [季節限定] 

日本酒

山本 純米吟醸 ドキドキ 1800ml / 720ml [季節限定] 

夏が来るってドキドキ!

リンゴ酸を多く生み出す酵母で仕込んだ夏向けの日本酒。
リンゴ酸は冷旨酸(れいしさん)と言われ、冷やして美味しさ(旨さ)を感じるタイプの酸です。酒名は、山本さんが湘南の夏を想ってドキドキしたことに由来します。

【香り・味わい】
軽快でキュンとくる甘酸っぱい香味。口内で爽やかな旨さが広がります。余韻はキリッと爽やかに。

【ラベル・ボトル】
肩貼りには大きくドキドキの文字

価格¥3,255(税込¥3,580

数量

1800ml

¥3,255(税込¥3,580)

在庫あり

720ml

¥1,627(税込¥1,789)

在庫あり

商品詳細

グラフ
銘柄名 山本 純米吟醸 ドキドキ
読み方 やまもと じゅんまいぎんじょう どきどき
入荷時期 7月頃
タイプ / 特定名称 スッキリ辛口 / 純米吟醸
アルコール度数 15度
原料米 / 精米歩合 美山錦 / 55%
詳細 日本酒度:+1 / 酸度:2.0 / アミノ酸度:0.9 / 酵母:リンゴ酸多産性No77酵母
コンディション 火入
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年7月5日
製造場
山本酒造店
所在地
秋田県 八峰町

青森に近く、白神山地のブナ原生林を抜けた軟水の水で仕込みを行います。
兎にも角にも「酒質向上」がモットーで、設備投資が圧倒的。設備に加え、「酒が空気に触れない、酸化させない」工夫なども徹底しています。
苦み渋みなどの雑味を徹底的に排除した、クリアな酒造りを行っています。

関連商品

最近チェックしたアイテム