日本酒

七田 純米 七割五分磨き 山田錦 扁平精米 1800ml / 720ml [季節限定] 

日本酒

七田 純米 七割五分磨き 山田錦 扁平精米 1800ml / 720ml [季節限定] 

七田シリーズのチャレンジ酒!

特別な精米方法で磨いたチャレンジ酒。お米を丸く削るのではなく、お米の形に合わせ扁平方に削ることで、効率的に雑味の部分を磨くことができます。通常の七割五分の山田錦との違いもお楽しみください。

【香り・味わい】
柔らかな口当たりから、ジュワーッと旨みが広がります。全体的に柔らかく、やや軽快な旨さ。程良くビターで、スッキリとした辛口の余韻。

価格¥3,000(税込¥3,300

数量

1800ml

¥3,000(税込¥3,300)

在庫あり

720ml

¥1,500(税込¥1,650)

SOLD OUT

商品詳細

グラフ
銘柄名七田 純米 七割五分磨き 山田錦 扁平精米
読み方しちだ じゅんまい ななわりごぶ やまだにしき へんぺいせいまい
入荷時期11月頃
タイプ / 特定名称スッキリ辛口、軽快な旨さ / 純米酒
アルコール度数15度
原料米 / 精米歩合山田錦 / 75%
詳細日本酒度:+3.1 / 酸度:1.7 / アミノ酸度: / 酵母:
コンディション火入
保管方法冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方軽く冷やしてお楽しみください。お好みで冷酒、常温でもお楽しみ頂けます。
最終更新日2024年11月8日
製造場
天山酒造
所在地
佐賀県 小城市

蔵の前には天山から流れる祇園川があり、蛍が生息する、自然豊かな環境で酒造りをしています。水質は中硬水、鉄分が0でミネラル分があり、この水がしっかりとした旨みのある酒の源になっています。

一般流通ブランド「天山(てんざん)」、専門店限定流通ブランド「七田(しちだ)」、九州限定「岩の蔵」などのお酒を造ります。「七田」は蔵元のお名前に由来します。

古くは佐賀県唐津を拠点とした肥前杜氏(ひぜんとうじ)による酒造りをしていて、若松屋酒店 3代目の義祖父が杜氏をしていたというご縁があります。

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