七田夏純純米酒 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒｜若松屋酒店オンラインショップ

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日本酒

七田夏純純米酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

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七田夏純純米酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

夏に爽やかなスッキリ七田

見た目にも涼やかな、七田の夏限定の日本酒です。アルコール度数が14度とやや低めですが、元々味の濃い七田で、物足りなさを感じることはありません。
従来は九州産の山田錦を使っていましたが、山田錦が不足した時代に調達できず、替わりの米を探したところ、たまたまの縁で、山形県産の出羽燦々と巡り合いました。九州の酒造りと、東北の米の組み合わせが、新鮮な美味しさだったため、翌年以降も出羽燦々での仕込みを続けています。地元の米が主流な中、少し面白い取り組みになっています。

【香り・味わい】
爽やかでややフルーティーな香り。心地良い甘味、旨み、酸味、のスッキリした味わい。七田シリーズの中では軽やかでやや甘みのあるタイプです。

価格￥3,150（税込￥3,465）

数量

	1800ml ￥3,150（税込￥3,465） SOLD OUT
	720ml ￥1,575（税込￥1,732） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	七田夏純純米酒
読み方	しちだなつじゅんじゅんまいしゅ
入荷時期	5月頃
味わいタイプ	フルーティー
原料米	山形県産出羽燦々
精米歩合	60%
アルコール度数	14度
日本酒度／酸度	+2～／ 0.9
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	軽く冷やしてお楽しみください。お好みで冷酒、常温でもお楽しみ頂けます。
最終更新日	2023年5月11日

製造場: 天山酒造
所在地: 佐賀県小城市

蔵の前には天山から流れる祇園川があり、蛍が生息する、自然豊かな環境で酒造りをしています。水質は中硬水、鉄分が０でミネラル分があり、この水がしっかりとした旨みのある酒の源になっています。

一般流通ブランド「天山（てんざん）」、専門店限定流通ブランド「七田（しちだ）」、九州限定「岩の蔵」などのお酒を造ります。「七田」は蔵元のお名前に由来します。

古くは佐賀県唐津を拠点とした肥前杜氏（ひぜんとうじ）による酒造りをしていて、若松屋酒店３代目の義祖父が杜氏をしていたというご縁があります。