日本酒

七田 夏純 純米酒 1800ml / 720ml [季節限定] 

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七田 夏純 純米酒 1800ml / 720ml [季節限定] 

夏に爽やかなスッキリ七田

見た目にも涼やかな、七田の夏限定の日本酒です。アルコール度数が14度とやや低めですが、元々味の濃い七田で、物足りなさを感じることはありません。
従来は九州産の山田錦を使っていましたが、山田錦が不足した時代に調達できず、替わりの米を探したところ、たまたまの縁で、山形県産の出羽燦々と巡り合いました。 九州の酒造りと、東北の米の組み合わせが、新鮮な美味しさだったため、翌年以降も出羽燦々での仕込みを続けています。 地元の米が主流な中、少し面白い取り組みになっています。

【香り・味わい】
爽やかでややフルーティーな香り。心地良い甘味、旨み、酸味、のスッキリした味わい。七田シリーズの中では軽やかでやや甘みのあるタイプです。

価格¥3,150(税込¥3,465

数量

1800ml

¥3,150(税込¥3,465)

在庫あり

720ml

¥1,575(税込¥1,732)

SOLD OUT

商品詳細

グラフ
銘柄名 七田 夏純 純米酒
読み方 しちだ なつじゅん じゅんまいしゅ
入荷時期 5月頃
タイプ / 特定名称 フルーティー / 純米酒
アルコール度数 14度
原料米 / 精米歩合 山形県産 出羽燦々 / 60%
詳細 日本酒度:+2~ / 酸度:0.9 / アミノ酸度: / 酵母:
コンディション 火入
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 軽く冷やしてお楽しみください。お好みで冷酒、常温でもお楽しみ頂けます。
最終更新日 2024年5月11日
製造場
天山酒造
所在地
佐賀県 小城市

蔵の前には天山から流れる祇園川があり、蛍が生息する、自然豊かな環境で酒造りをしています。水質は中硬水、鉄分が0でミネラル分があり、この水がしっかりとした旨みのある酒の源になっています。

一般流通ブランド「天山(てんざん)」、専門店限定流通ブランド「七田(しちだ)」、九州限定「岩の蔵」などのお酒を造ります。「七田」は蔵元のお名前に由来します。

古くは佐賀県唐津を拠点とした肥前杜氏(ひぜんとうじ)による酒造りをしていて、若松屋酒店 3代目の義祖父が杜氏をしていたというご縁があります。

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