七田 (しちだ) 純米七割五分磨き雄町ひやおろし 1800ml / 720ml [季節限定]　｜日本酒

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2024年: 10月

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日本酒

七田純米七割五分磨き雄町ひやおろし 1800ml / 720ml [季節限定]　

日本酒

七田純米七割五分磨き雄町ひやおろし 1800ml / 720ml [季節限定]　

円熟味を増した雄町米の濃い旨さ

秋と言えば旨みが増した「ひやおろし」。七田シリーズには３種類のひやおろしがあり、中でも「雄町」のひやおろしは濃い旨みと辛口でビターな余韻が特徴です。

【香り・味わい】
熟成したバナナのような香り。しっかりとした酸味を纏った、米の深い旨みとビターな余韻。やや辛口の味わいです。

価格￥2,850（税込￥3,135）

数量

1800ml

￥2,850（税込￥3,135）

SOLD OUT

720ml

￥1,425（税込￥1,567）

在庫あり

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商品詳細

銘柄名	七田純米七割五分磨き雄町ひやおろし
読み方	しちだじゅんまいななわりごぶみがきおまちひやおろし
入荷時期	9月頃
タイプ / 特定名称	濃醇辛口、しっかりとした旨み / 純米酒
アルコール度数	17度
原料米 / 精米歩合	岡山県産雄町 / 75%
詳細	日本酒度：+4 / 酸度：1.6 / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション	火入
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	軽く冷やしてお楽しみください。お好みで冷酒、常温でもお楽しみ頂けます。
最終更新日	2024年9月5日

製造場: 天山酒造
所在地: 佐賀県小城市

蔵の前には天山から流れる祇園川があり、蛍が生息する、自然豊かな環境で酒造りをしています。水質は中硬水、鉄分が０でミネラル分があり、この水がしっかりとした旨みのある酒の源になっています。

一般流通ブランド「天山（てんざん）」、専門店限定流通ブランド「七田（しちだ）」、九州限定「岩の蔵」などのお酒を造ります。「七田」は蔵元のお名前に由来します。

古くは佐賀県唐津を拠点とした肥前杜氏（ひぜんとうじ）による酒造りをしていて、若松屋酒店３代目の義祖父が杜氏をしていたというご縁があります。