七田 re:echo CALMER 500ml [不定期入荷]｜日本酒｜若松屋酒店オンラインショップ

詳細検索はこちら

2024年: 4月

■ 定休日

2024年: 5月

■ 定休日

SOLD OUT

日本酒

七田 re:echo CALMER 500ml [不定期入荷]

SOLD OUT

日本酒

七田 re:echo CALMER 500ml [不定期入荷]

蔵の若手メンバーが造るチャレンジ酒

七田を造る天山酒造さんの平均年齢27歳の若手メンバーが造るチャレンジ酒「re:echo（リ:エコー）」。３期目となる今期のテーマは「日々の仕事などで疲れた心を癒すデザート酒」。柔らかな飲み口に熟成感のある甘さで、じんわりと心と体に響くお酒に仕上がっています。

「re:echo」という名前は、若手メンバーで考えた造語。
「re」には「relax」や「refresh」など、一日の疲れを癒し元気になってほしい、「echo」は響くという意味に「造り手の想いが響いてほしい」「日本酒の面白さをもっと響かせたい」という想いが込められています。

【味わい】甘くて軽やかなデザート酒。みずみずしく軽快な甘味と旨みに、少しの熟成香が奥行きを加えます。CALMERはフランス語で「穏やかにする」の意味があり、軽快な味わいとかけています。ふとした瞬間のちょっとした癒しにおすすめです。

価格￥1,550（税込￥1,705）

数量

SOLD OUT

お気に入りに追加

商品についてお問合せ

商品詳細

銘柄名	七田 re:echo CALMER
読み方	しちだりえこーかるめ
入荷時期	不定期
味わいタイプ	フルーティー、スッキリ甘口
原料米	山田錦
精米歩合
アルコール度数	12度
日本酒度／酸度	-26 ／ 2.7
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2022年6月19日

製造場: 天山酒造
所在地: 佐賀県小城市

蔵の前には天山から流れる祇園川があり、蛍が生息する、自然豊かな環境で酒造りをしています。水質は中硬水、鉄分が０でミネラル分があり、この水がしっかりとした旨みのある酒の源になっています。

一般流通ブランド「天山（てんざん）」、専門店限定流通ブランド「七田（しちだ）」、九州限定「岩の蔵」などのお酒を造ります。「七田」は蔵元のお名前に由来します。

古くは佐賀県唐津を拠点とした肥前杜氏（ひぜんとうじ）による酒造りをしていて、若松屋酒店３代目の義祖父が杜氏をしていたというご縁があります。