日本酒

田酒 純米吟醸 古城錦 1800ml / 720ml [季節限定] ※店頭販売限定

日本酒

田酒 純米吟醸 古城錦 1800ml / 720ml [季節限定] ※店頭販売限定
青森県の酒米 古城錦を使った、田酒の夏の定番酒。綺麗な甘味とスッキリな酸味の心地よい1本です。


【香り・味わい】
葡萄のような果実香からスッキリとした甘味。心地よく優しい酸味と一緒に綺麗な旨みが広がります。

【ラベル・ボトル】
2020年までは「古城乃錦」表記でしたが、2021年から「古城錦」の表記に変わりました。

※大変申し訳ございませんが、店頭限定販売、お一組様1本までとさせて頂いております。

価格¥4,100(税込¥4,510

数量

1800ml

¥4,100(税込¥4,510)

SOLD OUT

720ml

¥2,050(税込¥2,255)

SOLD OUT

商品詳細

グラフ
銘柄名田酒 純米吟醸 古城錦
読み方でんしゅ じゅんまいぎんじょう こじょうにしき
入荷時期8月頃
タイプ / 特定名称フルーティー / 純米吟醸
アルコール度数16度
原料米 / 精米歩合古城錦 / 50%
詳細日本酒度:-1 / 酸度:1.5 / アミノ酸度:0.8 / 酵母:
コンディション火入
保管方法冷蔵庫で保管してください。
飲み方よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日2024年8月11日
製造場
西田酒造店
所在地
青森県 青森市

青森駅から北、青森湾(海)に面する場所で「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」との想いで酒を造ります。純米系が「田酒(でんしゅ)」、吟醸系が「喜久泉(きくいずみ)」「善知鳥(うとう)」。

蔵に伺った際、蔵の全員が田酒の価値を守るのではなく、さらに高めていこうと考え、一日一日を過ごしていることがとても印象的でした。毎年、前年の田酒より美味しい田酒を作ろうと、常に(設備投資も含め)改良、技術向上を計っています。蔵元曰く「田酒は永遠の未完成」。30年以上の間、他の誰かと同じことではなく、常に先んじて、美味しい酒造りのためにできる事を取り組み続けています。

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