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日本酒

田酒 純米吟醸 渡船2号 1800ml [季節限定] ※店頭販売限定

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日本酒

田酒 純米吟醸 渡船2号 1800ml [季節限定] ※店頭販売限定
山田錦の父株でもある渡船2号(わたりぶねにごう)で仕込んだ純米吟醸酒。純米吟醸では種類が少ない一升瓶のお酒です。雄町米を祖先に持つ渡船2号の旨みをお楽しみください。

【香り・味わい】
爽やかで果実のような吟醸香。しっかりとしたお米の旨みを綺麗な酸味が包み込みます。後味のキレも良く綺麗な余韻を楽しめます。

※大変申し訳ございませんが、店頭限定販売、お一組様1本までとさせて頂いております。

価格¥4,600(税込¥5,060

数量

箱無し

¥4,600(税込¥5,060)

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箱有り

¥4,780(税込¥5,258)

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商品詳細

グラフ
銘柄名 田酒 純米吟醸 渡船2号
読み方 でんしゅ じゅんまいぎんじょう わたりぶねにごう
入荷時期 5月頃
タイプ / 特定名称 スッキリ辛口 / 純米吟醸
アルコール度数 16度
原料米 / 精米歩合 渡船2号 / 50%
詳細 日本酒度:±0 / 酸度:1.5 / アミノ酸度:1.3 / 酵母:
コンディション 火入
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 常温よりは少し冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年5月18日
製造場
西田酒造店
所在地
青森県 青森市

青森駅から北、青森湾(海)に面する場所で「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」との想いで酒を造ります。純米系が「田酒(でんしゅ)」、吟醸系が「喜久泉(きくいずみ)」「善知鳥(うとう)」。

蔵に伺った際、蔵の全員が田酒の価値を守るのではなく、さらに高めていこうと考え、一日一日を過ごしていることがとても印象的でした。毎年、前年の田酒より美味しい田酒を作ろうと、常に(設備投資も含め)改良、技術向上を計っています。蔵元曰く「田酒は永遠の未完成」。30年以上の間、他の誰かと同じことではなく、常に先んじて、美味しい酒造りのためにできる事を取り組み続けています。

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