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日本酒

浦霞 しぼりたて 純米生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

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浦霞 しぼりたて 純米生原酒 1800ml / 720ml [季節限定]　

フレッシュでなめらかな新酒

年に１回発売される純米生酒で、アルコール度数が少し高めです。フレッシュでなめらかな旨さは、毎年この時期だけのお楽しみ。2021年 にリニューアルしたラベルは早春を思わせる淡い雰囲気です。

【香り・味わい】
フレッシュ感と純米酒ならではのコク。ほど良い酸味と旨味が心地良い味わいに。良く冷やして、白身の焼き魚や粕漬けなどと特に相性の良いお酒です。

価格￥2,940（税込￥3,234）

数量

1800ml

￥2,940（税込￥3,234）

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720ml

￥1,440（税込￥1,584）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 浦霞 しぼりたて 純米生原酒
読み方 うらかすみ しぼりたて じゅんまいなまげんしゅ
入荷時期 1月頃
タイプ / 特定名称 濃醇辛口 / 純米酒
アルコール度数 17度
原料米 / 精米歩合 まなむすめ / 65%
詳細 日本酒度：±0 / 酸度：1.3 / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション 生原酒
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 よく冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年1月19日
製造場
佐浦
所在地
宮城県 塩竈市

本社蔵と矢本蔵の２カ所で酒造りを行う蔵元。塩釜港が近く、海に近い港町で、牡蠣やマグロなど、海の幸との相性が良い酒造りをしています。米の香り、旨みを活かした、品格のある酒が目標。

米の旨みを出すための麹造り（杜氏に聞いたお話）
・総破精に近い、突き破精の麹
・麹はカリカリに乾燥させる
・酒は麹と酵母で造るが、蔵の個性は麹に出る
・宮城の米で、米の味わいが出せればそれが理想

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