価格¥1,100(税込¥1,210)
銘柄名 | 綾菊 さぬきオリーブ SPARKLING SAKE |
読み方 | あやきく さぬきおりーぶ すぱーくりんぐさけ |
入荷時期 | 7月頃 |
タイプ / 特定名称 | スッキリ辛口 / 純米酒 |
アルコール度数 | 12度 |
原料米 / 精米歩合 | オオセト / |
詳細 | 日本酒度: / 酸度: / アミノ酸度: / 酵母:さぬきオリーブ酵母KO-18 |
コンディション | 火入れ |
保管方法 | 冷暗所に保管。開栓前は冷蔵保管。 |
飲み方 | 冷やしてお楽しみください。 |
最終更新日 | 2023年8月1日 |
1790年創業。代表銘柄は「綾菊(あやきく)、国重」、地酒専門店の限定流通酒が「主基のさと(すきのさと)」。長らく地元向けのお酒を造ってきた蔵が、近年事業を継承。継承後に製造設備や人への投資が行われ、近年、一気に酒質を向上させている蔵元です。
酒名にもなっている「主基(すき)}とは、天皇ご即位式典の大嘗祭に供奉する新穀を栽培する田のこと。蔵の周りが、全国でも有数の米どころであると意味します。
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