〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 1800ml / 720ml [限定酒]
〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 1800ml / 720ml [限定酒]
毎年、秋の季節だけのお楽しみ、年に1回発売の〆張鶴の限定酒。蔵のある新潟県村上市で収穫された酒米「越淡麗（こしたんれい）」で造る純米吟醸。出汁の効いた和の食事と相性が良いお酒です。
【香り・味わい】
上品な香りとキレの良い辛口の味わい。スッキリとした味わいの中に、綺麗な旨さと、辛さがバランスよくあらわれます。酸味があり切れるお酒が多い中、酸を立てずに、辛くキレよい造りは、さすがの一言。
【香り・味わい】
上品な香りとキレの良い辛口の味わい。スッキリとした味わいの中に、綺麗な旨さと、辛さがバランスよくあらわれます。酸味があり切れるお酒が多い中、酸を立てずに、辛くキレよい造りは、さすがの一言。
価格￥3,900（税込￥4,290）
数量
商品詳細
| 銘柄名 | 〆張鶴 純米吟醸 越淡麗 |
| 読み方 | しめはりつる じゅんまいぎんじょう こしたんれい |
| 入荷時期 | 9月頃 |
| タイプ / 特定名称 | スッキリ辛口 / 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 原料米 / 精米歩合 | 新潟県村上産 越淡麗 / 50% |
| 詳細 | 日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母： |
| コンディション | 火入 |
| 保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
| 飲み方 | 軽く冷やしてお楽しみください。常温や冷酒でもお楽しみ頂けます。 |
| 最終更新日 | 2024年9月20日 |
- 製造場
- 宮尾酒造
- 所在地
- 新潟県 村上市
鮭で有名な名水地、新潟県村上で造る「〆張鶴」。深い雪と清涼な水を原点に、澄み渡るような淡麗旨口の酒を造ります。スッキリとした綺麗な酒でありながら、お米の旨みを感じられるのが特徴です。 「村上には豊富な食材があるので、「食べ物を引き立てる酒」にしたい」という想いで酒造りをしています。
官能試験に有能な人物（パネラー）を雇用し、品質管理を徹底。蔵元も一日中、飲んで味わいを確かめるため、日中はお菓子やコーヒーを口にしないそうです。
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