
価格¥3,600(税込¥3,960)
銘柄名 | 〆張鶴 吟撰 吟醸 |
読み方 | しめはりつる ぎんせん ぎんじょう |
入荷時期 | 通年 |
味わいタイプ | スッキリ辛口 |
原料米 | 山田錦、高嶺錦 |
精米歩合 | 50% |
アルコール度数 | 16度 |
日本酒度/酸度 | +4.5 / 1.2 |
保管方法 | 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。 |
飲み方 | 軽く冷やしてお楽しみください。 |
最終更新日 | 2022年10月1日 |
鮭で有名な名水地、新潟県村上で造る「〆張鶴」。深い雪と清涼な水を原点に、澄み渡るような淡麗旨口の酒を造ります。スッキリとした綺麗な酒でありながら、お米の旨みを感じられるのが特徴です。 「村上には豊富な食材があるので、「食べ物を引き立てる酒」にしたい」という想いで酒造りをしています。
官能試験に有能な人物(パネラー)を雇用し、品質管理を徹底。蔵元も一日中、飲んで味わいを確かめるため、日中はお菓子やコーヒーを口にしないそうです。
〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒 1800ml / 720ml [季節限定]
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