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八海山 貴醸酒 300ml　

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八海山 貴醸酒 300ml　

トロっと甘い熟成貴醸酒

日本酒仕込みの日本酒、貴醸酒。 アルコールを原料として投入することで、アルコール発酵で糖が無くなりきらずに、お米の糖分が多く残ります。またアルコール度数も高く、とろりとした飲み口に仕上がります。
この八海山の貴醸酒は、貴醸酒の中では比較的甘味も控えめで、食前酒にもお勧めです。

【香り・味わい】
水の代わりに清酒で仕込んだ酒、貴醸酒。上品な甘さで、とろりとした飲み口。優しい熟成香の贅沢なお酒です。

価格￥840（税込￥924）

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商品詳細

グラフ
銘柄名八海山 貴醸酒
読み方はっかいさん きじょうしゅ
入荷時期通年
タイプ / 特定名称濃醇甘口 /
アルコール度数17.5度
原料米 / 精米歩合五百万石、他 / 60%
詳細日本酒度：-36 / 酸度：2.5 / アミノ酸度：2.5 / 酵母：協会901号酵母
コンディション火入れ
保管方法冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日2023年10月1日
製造場
八海醸造
所在地
新潟県 南魚沼市

新潟を代表する銘柄「八海山」を造る蔵元。新潟の蔵の中では比較的歴史は浅いと言われ、約100年で急成長した蔵元です。

新潟県の酒質である淡麗辛口の酒を安定的に造ると共に、焼酎や甘酒など、新しい挑戦も続けています。酒名は、蔵の近くに実在する山の名前から。

蔵の方と接していると、「社員が、八海山を、八海醸造を、好きである」という事、そして「自分たちのお酒に誇りを持ち、全員が同じ志で酒造りに挑んでいる」という事を感じます。

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