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日本酒

黒牛 純米吟醸原酒 直柔 720ml [限定酒]　

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黒牛 純米吟醸原酒 直柔 720ml [限定酒]　

直汲み原酒を柔らかく

直汲みの原酒を柔らかく楽しめる、黒牛シリーズの限定酒。直汲みのフレッシュなまま火入れをしたため、口開け時には少しのガス感も楽しめます。

【香り・味わい】
柔らかな飲み口から、綺麗な米の旨み、辛さがふんわりと広がります。口開け時は少しのガス感も。黒牛シリーズの中ではややスッキリとした辛口の味わい。

価格￥1,818（税込￥1,999）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 黒牛 純米吟醸原酒 直柔
読み方 くろうし じゅんまいぎんじょうげんしゅ ちょくにゅう
入荷時期 2月頃
味わいタイプ スッキリ辛口
原料米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 16.5度
日本酒度／酸度 +5 ／ 1.6
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2023年3月4日
製造場
名手酒造店
所在地
和歌山県 海南市

蔵の所在地はかつて、入り江だった場所。入り江は黒い岩が多く、その中に黒牛に見える岩があったことから、黒牛の入り江と呼ばれ、現在の酒名になりました。

この地の水は弱硬水で、ミネラルがあり発酵が強く、それが黒牛の力強い味わいにつながっています。焼き鳥や、お刺身などと相性が良く、料飲店で好まれるお酒となりました。

蔵の中は清掃が行き届いているのはもちろんのこと、カビ対策としてイオンプラズマ除湿機がたくさん配置されているのが印象的でした。

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