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黒牛 純米大吟醸 緋扇 720ml [限定酒]　

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黒牛 純米大吟醸 緋扇 720ml [限定酒]　

黒牛シリーズ最高位の純米大吟醸

黒牛シリーズでは圧倒的に高精米の28%精米。限られた酒販店での数量限定の特別な１本です。 パッケージや化粧箱のデザインも洗練されており、大切な人への贈り物にもお勧めです。

【香り・味わい】
穏やかながら気品のある香り。洗練された綺麗な旨みと、辛口のキレのある余韻。雑味少なく、バランスの良い味わい。

価格￥6,819（税込￥7,500）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 黒牛 純米大吟醸 緋扇
読み方 くろうし じゅんまいだいぎんじょう ひおうぎ
入荷時期 不定期
味わいタイプ スッキリ辛口
原料米 山田錦
精米歩合 28%
アルコール度数 17度
日本酒度／酸度 +3 ／ 1.4
保管方法 冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方 軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2023年2月2日
製造場
名手酒造店
所在地
和歌山県 海南市

蔵の所在地はかつて、入り江だった場所。入り江は黒い岩が多く、その中に黒牛に見える岩があったことから、黒牛の入り江と呼ばれ、現在の酒名になりました。

この地の水は弱硬水で、ミネラルがあり発酵が強く、それが黒牛の力強い味わいにつながっています。焼き鳥や、お刺身などと相性が良く、料飲店で好まれるお酒となりました。

蔵の中は清掃が行き届いているのはもちろんのこと、カビ対策としてイオンプラズマ除湿機がたくさん配置されているのが印象的でした。

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