理八 (りはち) 純米吟醸 901号火入れ 1800ml / 720ml [不定期入荷]　｜日本酒

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2024年: 10月

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2024年: 11月

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日本酒

理八純米吟醸 901号火入れ 1800ml / 720ml [不定期入荷]　

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日本酒

理八純米吟醸 901号火入れ 1800ml / 720ml [不定期入荷]　

１年間の試験醸造を経て、ついに発売になった理八ブランド！香りと旨さのバランスの良い901酵母を使って仕込んだ純米吟醸酒です。今後の飛躍が楽しみな新酒、ぜひお楽しみください。

【香り・味わい】
口に含むとふわっと香りが広がり、柔らかな米の甘味があとに続きます。軽快な辛さと、柑橘類を思わせる爽やかな余韻。

【ラベル・ボトル】
竹下本店時代の初代蔵元「竹下理八」さんの名を冠しています。

価格￥3,400（税込￥3,740）

数量

	1800ml ￥3,400（税込￥3,740） SOLD OUT
	720ml ￥1,700（税込￥1,870） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	理八純米吟醸 901号火入れ
読み方	りはちじゅんまいぎんじょうきゅうまるいちごうひいれ
入荷時期	不定期
タイプ / 特定名称	フルーティー / 純米吟醸
アルコール度数	15度
原料米 / 精米歩合	山田錦（または縁の舞）、春陽 / 50-60%
詳細	日本酒度：+1 / 酸度：1.8 / アミノ酸度： / 酵母：901号
コンディション	火入
保管方法	光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方	軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日	2024年5月7日

製造場: 田部竹下酒造
所在地: 島根県雲南市

竹下元首相やDAIGOさんの生家でもある蔵元「竹下本店」が、後継者不足により事業を田部家に譲渡。2022年に新しく誕生した蔵元です。かつて竹下本店は、山林地主の田部家から醸造業を譲り受け創業しており、田部家に事業をお返しした形になりました。

2022年、33歳の濱崎杜氏を迎え、11月に１本目の新酒を仕込み、年末に「試験醸造酒」が完成しました。初年度、次年度は旧竹下本店の設備で80石ほどの醸造を計画し、2年後には新蔵での醸造を開始する計画です。

ご縁があり１本目の仕込みである「試験醸造酒 901 生」を利き酒させて頂いた所、すでに高いクオリティーで、とても大きな可能性を感じ、お取引をさせて頂きました。今後を期待してしまいます。