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獺祭 磨きその先へ 720ml [不定期入荷]　

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獺祭 磨きその先へ 720ml [不定期入荷]　

究極の獺祭を目指す１本

その時々で最高の山田錦で可能な限りの磨き（精米）を行い、最高の質を目指す獺祭ブランドの最高級酒です。基幹商品である磨き二割三分(23%)以上は磨くことは決まっているのですが、精米歩合は製造ごとに変わります。毎回精米歩合が変わってしまうため、純米大吟醸しか造らない蔵の中で唯一、純米大吟醸を名乗れないお酒です。（精米歩合を明記できないお酒は普通酒扱いになってしまうため。）

高価なお酒で、飲める機会はとても少ないのですが、一生に一度、結婚式、銀婚式、就任式、表彰式、など人生の節目にはぴったりのお酒です。

【香り・味わい】
濃縮された華やかさと旨さ。獺祭の全てを注ぎ込んだ最高級の１本。

価格￥35,000（税込￥38,500）

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商品詳細

グラフ
銘柄名獺祭 磨きその先へ
読み方だっさい みがきそのさきへ
入荷時期通年
タイプ / 特定名称フルーティー、高級酒 /
アルコール度数16度
原料米 / 精米歩合山田錦 / その時の最高の山田錦で磨ける限界まで
詳細日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション火入
保管方法冷蔵庫で保管してください。
飲み方常温よりは少し冷やしてお楽しみください。
最終更新日2023年7月3日
製造場
旭酒造
所在地
山口県 岩国市

通でなければ美味しさがわからない酒ではなく「誰が飲んでも美味しい酒」を目指している蔵元。山田錦を用い、華やかな香りのある純米大吟醸だけを造ります。

業界の動向に左右されず、目的としていた酒質／ブランドを作り上げ、一時代を築き上げた蔵元です。

酒銘の獺祭は、訓読みで、獺（かわうそ）祭（まつり）。かわうそが捕まえた魚を広げる様が祭りに見えることから転じ、参考文献や資料を広げることを「獺祭」といい、蔵の地名が「獺越」であることもあり「獺祭」と命名されました。

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