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日本酒

獺祭ブルー DASSAI BLUE Type 50 720ml [不定期入荷] 

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獺祭ブルー DASSAI BLUE Type 50 720ml [不定期入荷] 

ニューヨークの蔵で造る獺祭

獺祭BLUE ニューヨーク蔵は日本酒の魅力を世界に広げるために、アメリカ ニューヨークで蔵を建設されました。2016年に建設計画を開始しましたが、コロナなど紆余曲折あり、完成は2023年3月に。山田錦のみを使用した純米大吟醸の醸造を開始し、銘柄は「DASSAI BLUE」と命名。青は藍より出でて藍より青し、日本から出て日本を超える酒造りを目指すため、青、ブルーを銘柄名にしています。

【香り・味わい】
スッキリとした山田錦の旨さ。甘さは控えめで、全体的にクリーンな印象。程よいボリューム感の綺麗な味わい。

価格¥3,800(税込¥4,180

数量

商品詳細

グラフ
銘柄名 獺祭ブルー DASSAI BLUE Type 50
読み方 だっさいぶるー たいぷ50
入荷時期 不定期
タイプ / 特定名称 フルーティー /
アルコール度数 14度
原料米 / 精米歩合 山田錦 / 50%
詳細 日本酒度: / 酸度: / アミノ酸度: / 酵母:
コンディション 火入
保管方法 光の当たらない暗い涼しい場所で保管してください。
飲み方 軽く冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年4月24日
製造場
旭酒造
所在地
山口県 岩国市

通でなければ美味しさがわからない酒ではなく「誰が飲んでも美味しい酒」を目指している蔵元。山田錦を用い、華やかな香りのある純米大吟醸だけを造ります。

業界の動向に左右されず、目的としていた酒質/ブランドを作り上げ、一時代を築き上げた蔵元です。

酒銘の獺祭は、訓読みで、獺(かわうそ)祭(まつり)。かわうそが捕まえた魚を広げる様が祭りに見えることから転じ、参考文献や資料を広げることを「獺祭」といい、蔵の地名が「獺越」であることもあり「獺祭」と命名されました。

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