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日本酒

仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒 720ml [季節限定]　

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仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒 720ml [季節限定]　

白麹仕込みの甘く爽やかな旨さ

以前参加させて頂いたブラインド試飲会で、100銘柄、商品名を伏せてテイスティングした中で、若松屋三代目が上位評価をしていたお酒です。特徴的でおいしいお酒だな～と思っていたら、その数か月後にご縁を頂き、お店に並べさせて頂けることになりました。白麹で仕込んだスッキリと爽やかな味わいをお楽しみください。

【香り・味わい】
お米の甘さを白麹由来の軽快な酸味でスッキリと。甘さと酸味が濃いものの、アルコール度数も13度とやや低く、全体的には軽快です。うさぎがぴょんぴょんと跳ねるように、跳ねてまわりたくなる、甘く爽やかな味わいです。

【ラベル・ボトル】
兎の位置が異なる３種類のラベルがあります。（中は同じです。）

価格￥1,700（税込￥1,870）

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商品詳細

グラフ
銘柄名 仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒
読み方 せんすけ とくべつじゅんまい しろこうじ むろかなまげんしゅ
入荷時期 3月頃
タイプ / 特定名称 フルーティー / 特別純米
アルコール度数 13度
原料米 / 精米歩合 兵庫県産 山田錦 / 65%
詳細 日本酒度： / 酸度： / アミノ酸度： / 酵母：
コンディション 生原酒
保管方法 冷蔵庫で保管してください。
飲み方 冷やしてお楽しみください。
最終更新日 2024年3月28日
製造場
泉酒造
所在地
兵庫県 神戸市

年間約4万本を丁寧に造る兵庫県の酒蔵です。1756年から酒造りを続けるも、1995年の阪神大震災で、蔵は全壊し、その後12年は酒造りができませんでした。そして2007年秋、焼け残っていた倉庫を改築し、12年ぶりに自蔵での酒造りを再開しました。

新しくできた酒に、残念ながら再開した酒を飲む前に無くなってしまった祖父の名前「仙介」を酒名につけ、泉酒造は再スタートを切りました。

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