千代むすび純米大吟醸八万八百 1800ml / 720ml　｜日本酒

詳細検索はこちら

2024年: 10月

■ 定休日

2024年: 11月

■ 定休日

SOLD OUT

日本酒

千代むすび純米大吟醸八万八百 1800ml / 720ml　

SOLD OUT

日本酒

千代むすび純米大吟醸八万八百 1800ml / 720ml　

残念ながら23年4月の入荷で終売

酒名の「八万八百」は、この純米大吟醸の一升瓶を１本造るのに、80800粒の山田錦が使われたことを意味します。そのため４合瓶のラベルには、「八万八百 4/10」と書かれています。

【香り・味わい】
奥行きのある繊細な吟醸香。綺麗な飲み口から、山田錦の少しの甘味と濃い旨みがしっかりと主張。じんわりとした旨さを残しつつ、余韻は辛口に。お酒単独で飲んでも美味しいですし、旨みの濃い、熱々の鍋料理と一緒に冷酒で楽しむのもお勧めです。

[80800粒はどのくらいか？]
手元にある文一総合出版社の酒米ハンドブックによると、山田錦の千粒重（1,000粒の合計重量）は27～28g。仮に27.5gとすると、20800粒では2,222g（約2.2kg）のお米になります。
1.8?の日本酒を造るのに、それよりも多い2.2kgの山田錦が必要ということになりました。

価格￥3,000（税込￥3,300）

数量

	1800ml ￥3,000（税込￥3,300） SOLD OUT
	720ml ￥1,500（税込￥1,650） SOLD OUT

商品詳細

銘柄名	千代むすび純米大吟醸八万八百
読み方	ちよむすびじゅんまいだいぎんじょうはちまんはっぴゃく
入荷時期	通年
味わいタイプ	濃醇辛口
原料米	鳥取県産山田錦
精米歩合	50%
アルコール度数	15～16度
日本酒度／酸度	+5 ／
保管方法	冷暗所保管。開栓後は冷蔵保管。
飲み方	軽く冷やしてお楽しみください。お好みで冷酒、常温でもお楽しみ頂けます。
最終更新日	2023年4月9日

製造場: 千代むすび酒造
所在地: 鳥取県境港市

鳥取県の境港のすぐ近くにあり、境港でとれるマグロやカニと合う酒質の酒を造る蔵元。お米の旨みがしっかりとある、食事に合わせて楽しむ酒を造ります。この蔵の代表的な酒米「強力（ごうりき）」は鳥取県の酒造好適米で力強い味わいが特徴。

「ひときわ良い酒を造ろう!」を合言葉に、千代むすびの次期社長岡空聡さんが手がけた新ブランド「一際（ひときわ）」。鳥取県の酒らしい濃い旨みを、綺麗でモダンな味わいに仕上げた、「濃くて」「綺麗で」「旨い」酒です。ラベルは鳥取県の大山（だいせん）からの昇る金色の朝日を表現。